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店舗案内

上野アメ横通りの中央に位置する伊勢音は、昭和22年創立以来品質本位を貫き通しております。本枯鰹節は今でも、早春日本近海で1本釣漁の日本原産鰹を、天皇賞・農林水産大臣賞等受賞した職人が5-7番黴付けを行い、 丹精込めて作り上げ、店頭では今でも天日干しを施し計量裸売りを行っております。その質と量の多さは圧巻です。昆布は江戸創業以来、天然昆布一筋で販売しており、椎茸は天皇賞・林野庁長官賞を受賞した生産者の無農薬原木栽培椎茸です。 その他の海産物・乾物も全国から最高級品を厳撰し、ご提供させていただいております。 本物の和の食文化を絶やさない為、伊勢音特撰品の35種類は伊勢神宮内宮に奉納させていただいております。    ■東京都台東区上野6-4-10 電話 03-3831-4411 営業時間AM10:00~PM6:00 年中無休■ ページトップの写真は、関東大震災で焼失し再建築後の昭和初期の日本橋本店で、昭和20年3月10日の東京大空襲で焼失してしまいました。